Nez ultra lactique. Sans aucun charme. Bouche épaisse et lourde, crémeuse.
Contexte : Ce vin est un vrai mystère. Il provient de l'un des meilleurs domaines du village de Meursault et je n'ai jamais eu l'occasion de goûter un Clos de la Barre à la hauteur de cette réputation. L'un des buveurs a évoqué le sotolon qui est un composé aromatique très puissant, typique des vins jaunes du jura (noix, curry) ce qui signifierait que ce vin a subi une oxydation prématurée, comme de nombreux vins du domaine dans les années 90. Hors, à l'ouverture, un léger mieux, pas assez concluant pour le plaisir du buveur, écarte cette piste oxydative. Trop de boisé ? Un boisé mal intégré ? Nous n'avons pas trouvé de réponse mais ne buvions pas du petit lait...
Cette année : En 2006, il fallait mieux être juillettiste (caniculaire) que aoûtien (pluviomètre en folie). Mais grâce à un beau mois de septembre qui a sauvé la mise, on considère 2006 comme une bonne année, avec une belle tension pour les blancs... Le Clos de la Barre, semble échapper à cette généralité...
Quand le boire : Pas ce jour là. C'est sûr.
Avec quoi le boire : Un oeuf mayo ?
Lieu de dégustation : Privé
Dégusté par : Linda G. le 29/02/2016
