Où ? Paris, Questure du Sénat 64 boulevard Saint Michel, 75006 Paris Quand ? : Le Lundi 14 Novembre 2016 de 11h à 19 h Qui ? Professionnels uniquement, sur inscription auprès de Annie Ligen & Fille : annie@ligen.fr Quoi ? L’association « Climats Côte Chalonnaise », créée sous l’impulsion de quelques figures de la Bourgogne, regroupe dix domaines issus de Bouzeron, Givry, Mercurey, Montagny & Rully, les 5 appellations de cette région. Visionnaires, ils ont convaincu de jeunes vignerons de les rejoindre. Ces dix vignerons, au savoir-faire incontestable, entendent faire savoir que la Côte Chalonnaise possède des terroirs et des expositions qui n’ont rien à envier à ses deux sœurs plus connues, la Côte de Nuits & la Côte de Beaune. Ils ont en commun la même vision sur la viticulture, sur l’expression du terroir diversifié pour des vins […]
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Paris le 7 Novembre, Rhône en Seine
Où ? Paris (75001), Salon Vendôme, 7, place Vendôme Quand ? : Le 7 Novembre Qui ? Professionnels uniquement. Inscription ici Quoi ? 41 des grands domaines de la Vallée du Rhône font déguster leurs vins Tavel / Lirac Château d’Aqueria Domaine Joncier Domaine Lafond Roc-Epine Domaine de la Mordorée Châteauneuf du Pape Château de Beaucastel Domaine de Beaurenard Clos des Papes Domaine de Font de Michelle Domaine de la Janasse Domaine Marcoux Domaine du Vieux Télégraphe Beaumes de Venise Domaine de Fenouillet Domaine de la Pigeade Vacqueyras Domaine le Clos des Cazaux Domaine de Montvac Domaine le Sang des Cailloux Gigondas Domaine des Espiers Domaine les Pallières Château de Saint-Cosme Cairanne Domaine Oratoire Saint-Martin Domaine Richaud Rasteau Domaine du Trapadis Vinsobres Domaine Jaume Saint-Peray Domaine Bernard Gripa Cornas Domaine Clape Domaine Courbis Domaine du Tunnel Domaine Voge Hermitage Domaine […]
Paris, le 7 Novembre, Dégustation Biodyvin
Où ? Paris (75009), Hôtel Intercontinental. Accès par le 1 rue Auber Quand ? : Le lundi 7 Novembre de 10h à 18 h Qui ? Réservé aux professionnels. Contacts pour inscription : Bernadette Blatz bernadette@biodyvin.com ou Agathe Dewaële agathe.dewaele@clairdelune.fr. ou ici Quoi ? Dégustation des vins de vignerons membres de Biodyvin qui ne regroupe que les domaines exclusivement cultivés en biodynamie. Présents le 7 Novembre : CHAMPAGNE : Champagne Françoise Bedel, Champagne Fleury, Champagne Benoit Lahaye, Champagne Franck Pascal ALSACE : Domaine Barmès-Buecher, Domaine Bott-Geyl, Domaine Marcel Deiss, Domaine Dirler-Cadé, Domaine Albert Hertz, Domaine Josmeyer, Domaine Marc Kreydenweiss, Domaine Albert Mann, Domaine Zind-Humbrecht, Domaine Valentin Zusslin LOIRE : Domaine de Bellivière, Château de Bois Brinçon, Domaine Bonnet-Huteau, Domaine François Chidaine, Domaine Philippe Gilbert, Domaine la Grange Tiphaine Domaine des Huards Domaine Huet Domaine de Juchepie Domaines Landron Domaine Béatrice […]
Dijon, du 3 au 7 Novembre, Vinidivio, Vins de Rhénanie-Palatinat à l’honneur
Où ? Dijon (21000), DIJON CONGREXPO , 3, boulevard de Champagne. Hall des grands Echezeaux Quand ? : Du jeudi 3 au lundi 7 Novembre 2016 de 11h à 20 h. (18 h le lundi Qui ? Tout amateur de vin et de gastronomie. Achat billet ici . 10€ (incluant l’entrée à la foire) avec la Revue Vinidivio 2016 comprenant un carnet de dégustation et un verre gravé Quoi ? Au programme, les Vins de Rhénanie et du Palatinat à l’honneur. 20 domaines parmi les plus renommés proposeront une centaine de vins à la dégustation et à la vente. LES TEMPS FORTS DE VINIDIVIO 2016 : le concours international des vins, la Paulée de Dijon dimanche 6 au soir (100 €/personne), des masterclass les 3, 4 et 5 Novembre journée professionnelle le lundi 7 novembre, plus particulièrement réservée aux professionnels […]
“La malbouffe nous rend plus malades que l’alcool et le tabac réunis”
Albert Marie publié par Marianne.net le 05/10/2016 à 16:30 Un rapport publié par un groupe d’experts britanniques alerte sur les dégâts de la malnutrition sur notre santé. Un constat d’autant plus alarmant que la malbouffe gagne chaque jour du terrain, entraînant une explosion dans le monde du nombre de personnes obèses ou en surpoids. « Fumer tue », « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé », « Sortez couverts »… Autant de formules entrées dans le langage courant pour mettre en garde contre les dangers de la consommation d’alcool, de tabac ou du sexe non protégé. Des slogans autrement plus percutants que le fade « Pour votre santé, mangez équilibré », on en conviendra. Et pourtant, selon les conclusion d’un récent rapport du groupement d’experts britanniques Global Panel on Agriculture and Food Systems for Nutrition, la malbouffe constitue le […]
Michel Houellebecq évoque Meursault
« Le Meursault est une synthèse, il est comme beaucoup de vins à lui tout seul, vous ne trouvez pas ? ” Soumission, 2015
Paris, 18 Octobre, 37ème édition des Rencontres Vinicoles de Paris
Où? Paris (75116) 5-7 Rue Cimarosa, Pavillon Kléber Quand : Le 18 Octobre 2016 de 13h00 à 19h30 Qui? Pour les professionnels . Sur Invitation. Contact : Agence Force 4 Quoi? Les Rencontres Vinicoles. Un salon référent pour les professionnels du vin depuis 1997. Créé à Paris par Sophie Morgaut, fondatrice de l’agence Force 4, le salon « les Rencontres Vinicoles » est devenu au fil des années une véritable référence dans la filière vin, le rendez-vous incontournable des professionnels.En 2011, le salon des Rencontres Vinicoles prend une nouvelle dimension avec le lancement d’éditions régionales. Désormais nos salons rayonnent avec brio à Paris, Lyon, Cannes, Strasbourg, Nantes et Marseille en 2016. Plus de 110 Domaines et Châteaux d’exception. Alsace Cave de Turckheim Domaine Stentz-Buecher Bordeaux Château Couhins Château Grand Corbin Manuel Château L’Evêché Château La Haye Château Labégorce Château Maison Noble Saint […]
Al Capone ne se compromet pas pour un verre de vin français
“Mais autant j’aimais recevoir, autant cela m’ennuyait d’aller faire le pique-assiette, assis entre la maîtresse de maison et un vieux monsieur décoré pour je ne savais quel acte de bravoure ou quelle grandiose escroquerie, et de m’entendre dire des banalités…Je n’ai jamais été hypocrite ni faux jeton et ce n’était pas pour deux pattes de langouste, une cuisse de poulet ou un verre de vin français que j’allais commencer” dans Ma vie, les mémoires d’Al Capone publiées en 1948.
Hubert Boukobza aime le Château Lichine
“Après un margaux-lichine, n’importe chagrin prend un tanin consolant” à propos de vins bus avec Jean Nouvel, dans Dix mille et une nuits, Editions Robert Laffont
Paris, le 1O Octobre, Verticale et Horizontale du Château du Moulin à Vent
Où? Paris 75002, Canard & Champagne 57, passage des Panoramas Quand : Le Lundi 10 Octobre 2016, de 15h à 18h30 Qui? Professionnels uniquement . Sur inscription auprès de Edouard Parinet e.parinet@chateaudumoulinavent.com ou Matthieu d’Hainaut de Viniphilia Quoi? Au programme, une verticale, une horizontale et une comparative à l’aveugle!! Edouard Parinet, propriétaire du Château du Moulin à Vent et Matthieu d’Hainaut, société Viniphilia seront heureux de vous faire découvrir les vins du Château du Moulin à Vent au cours d’une après-midi rythmée de 3 dégustations : une Verticale ( même cru, années différentes) une Horizontale ( même année, crus différents) et une comparative à l’aveugle (bouteilles voilées) . “Le Château du Moulin-à-Vent est situé au cœur de la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent depuis 1732. Situé à l’extrême Sud de la Bourgogne, il tire son nom de son vieux moulin surplombant la […]
Vignoble de Nantes, 30 septembre, 1 et 2 Octobre, Muscadétours
Où ? Vignoble Nantais Quand ? Vendredi 30 Septembre 20016, Samedi 1er et Dimanche 2 Octobre. Qui ? Tout amateur. Billeterie et Informations pratiques ici et Week-end clé en main pour 61 € !! Quoi ? 3 jours pour découvrir le Vignoble nantais et son Muscadet. L’Office de Tourisme du Vignoble de Nantes organise les Muscadétours durant lequel le Vignoble de Nantes se dévoilera pour des moments d’exception, autour de la Viticulture, de la Gastronomie, du Patrimoine et de la Culture. Au programme : dégustations, accords mets et vins, visites de domaines et villages viticoles, expositions, spectacles, concerts, balades au cœur des vignes et de nombreuses animations à faire en famille ! Un événement phare, les Agapes entre amis se déroulent dans un lieu emblématique du Vignoble Nantais.De Grands chefs du territoire, des producteurs, maîtres pâtissiers viennent lors de cette journée spéciale […]
Vougeot, 24 et 25 Septembre, Livres en Vignes au Château du Clos de Vougeot
Où ? Vougeot (21640) Quand ? Les samedi et dimanche 24 et 25 Septembre Qui ? Tout amateur de littérature et de vin. Entrée libre Quoi ? Neuvième édition de “Livres en Vignes“, avec de nombreux auteurs de livres sur le vin, la gastronomie et l’art de vivre (voir-ci dessous) . Séances de signatures, de nombreux débats, la Grande Dictée. Remise des Prix le vendredi 23 septembre 2016 à 17 h 15 lors de l’inauguration de la 9ème édition de “LIVRES EN VIGNES” au château du Clos de Vougeot Liste des auteurs sur le vin, la gastronomie et l’art de vivre : Jean-François BAZIN (et Edward STEEVES) Le crémant de Bourgogne (Dunod, 2015) Loïc BIENASSIS Le repas gastronomique des Français (Gallimard, 2016) Sébastien CHAMBRU 20 déjeuners autour du vin (Bamboo, 2016) Emilie CHAPULLIOT Nuits-St-Georges, nos vignes et notre terroir (Syndic. […]
Paris, 19 Septembre, Le Secret des Grands Vins, Dégustation aux Caves Legrand
Où ? Paris (75002), Caves Legrand, 4, rue des petits champs. Entrée par la Galerie Vivienne Quand ? Le lundi 19 Septembre à partir de 20 h Qui ? Tout amateur de vin. Sur inscription*. 60 € la séance. Téléphone : 0142600712 ou mail : degustation@caves-legrand.com. La dégustation est accompagnée d’une assiette de charcuterie et fromage artisanaux. Chaque participant a la possibilité, en fin de cours, d’acheter les vins dégustés avec une remise exceptionnelle de 10%. Quoi ?Dans le cadre des soirées dégustations, Les Caves Legrand présentent “Les secrets des Grands Vins“, une dégustation de 2 heures présentée par Bruce Auxéméry : En parcourant les principales régions françaises et en abordant les notions de terroirs, de vinification et de style, Bruce lèvera le mystère sur les critères qui fondent la qualité d’un vin. Après cette dégustation passionnante vous saurez distinguer […]
Aubière, 15 septembre, Dégustation Gratuite à la Concession Volkswagen…
Où ? Aubière (63170), Concession de Volkswagen Quand ? Le Jeudi 15 Septembre de 17h00 à 21h00 Qui ? Tout amateur de vin et tout acheteur de voiture bourré potentiel Quoi ? Dégustation des Vins du Domaine Chaume Arnaud 200 véhicules disponibles !!! Allez, un petit coup derrière la cravate et hop, un petit tour de piste. Accents et Terroir sur le Domaine Chaume-Arnaud : “L’histoire Après la destruction des oliviers par le gel de l’hiver 1956, la vigne a remplacé les arbres dans cette région. Valérie Chaume-Arnaud a toujours voulu être viticultrice. Après des études d’œnologie et de viticulture, elle s’installe donc en 1987 au domaine de ses parents qui pratiquent encore la polyculture. Elle prend en charge 5 hectares de vignes avec son mari Philippe et se spécialise dans la production de vin. Ils reprennent ensemble la […]
Saint-Mont, 12 et 13 Septembre, Les 2èmes Rencontres Ampélographiques de Saint-Mont
Où? Saint-Mont (32400) Quand? Les lundi et mardi 12 et 13 Septembre 2016 de 11 h à 20h le lundi et de 8h à 13h30 le mardi Qui? Réservé aux professionnels, sur invitation uniquement. Contact : Plaimont Producteurs Quoi? Les 2èmes RENCONTRES AMPÉLOGRAPHIQUES DE SAINT MONT. Dernières avancées de la Recherche sur la connaissance des cépages du Piémont Pyrénéen… et d’ailleurs Au programme : Lundi 12 septembre 2016, Monastère de Saint-Mont 11h : Introduction par André Dubosc, fondateur de Plaimont Producteurs suivie d’un déjeuner barbecue. 14h : Conférence en 5 temps animée par David Cobbold : Biodiversité de la vigne : définitions, méthodes, état des lieux et enjeux, Jean Michel Boursiquot, Inra Montpellier Supagro. Inscriptions récentes au Catalogue Officiel, origines étrangères et cépages patrimoniaux : une opportunité pour les vignerons, Laurent Audeguin, IFVV / ENTAV Inra. Les voyages des cépages du Sud-Ouest : diffusion […]
Paris, 12 Septembre, Dégustation Vini Be Good au Derrière
Où ? Paris (75003)Au Derrière, 69, rue des Gravilliers, Quand ? Le Lundi 12 Septembre 2016 de 10 h à 16h30 Qui ? Les professionnels du vin uniquement. Quoi ? Dégustation de tous les domaines qui collaborent avec Vini Be Good Gérald Vallée et Tania et Vincent Carême et Jean-Pierre Guedon et Dominique Joseph et Yves et Pierre Martin et David Bailly et Mathieu Vallée et Fabrice Gasnier et Jean François Mérieau et Catherine et Pierre Breton et Laura Semeria et Guillaume Mordacq et Maroussia Tatin et Evelyne de Pontbriand et Luc Sebille et Fred Niger van Herck et Thierry Germain et Philippe Alliet et Christine et Eric Nicolas et T. Ducleux/ J. Delrieux/J.M Brousset et Didier et Damien Richou et Mathieu Cosme et Florent Barichard/ E. & V. Nesson et Thomas Batardiere et Peter Hahn et Marcel Joubert et […]
Langon, 26, 27 et 28 août, 31ème fête du vin et du fromage de Langon !
Où ? Langon (33210), Parc des Vergers Quand ? Les vendredi 26, samedi 27 de et dimanche 28 août. Entrée 2 ou 7 € selon l’heure. Voir détails ici Qui ? Tout amateur de vin et de fromage… Quoi ? Foire aux vins et aux fromages de Langon. Programme ici ou ci-dessous : Vendredi 26 août 19h: Ouverture des espaces restauration et animations uniquement 21h30: La folie des années 80 avec Cookie Dingler-Jean Pierre Mader-William de début de soirée et le guitariste Philippe Delage-Thierry Pastor Samedi 27 août 10h: Ouverture de la Foire aux Vins et aux Fromages qui se met sur son 31 ! De 10h à 21h30 : Les allées gourmandes avec Fromagers,Vignerons et artisans de bouche de toutes les régions de France 11h: Inauguration officielle de la 31ème Foire aux Vins et aux Fromages De 10h à […]
Saumur, les 3 et 4 Août 2016, Les Grandes Tablées de Saumur-Champigny
Où ? Saumur (49400), place de la République Quand ? Mercredi 3 et Jeudi 4 août 2016 à partir de 19h30. Qui ? Pour tout amateur de vin et de… grande tablée. Dîner à 12 €. Verre à 5 €. Réservation auprès de l’Office de Tourisme Quoi ? Immense restaurant à ciel ouvert avec 3 000 repas servis chaque soir autour de produits du terroir et de vins du cru. “Pour sa 17ème édition, après la Grande Bretagne, les vignerons du Saumur Champigny vont faire flotter le drapeau Breton. Non, les traditionnelles Grandes Tablées du Saumur Champigny ne ressembleront pas aux banquets des BD d’Astérix qui ponctuent chaque épisode. Ici, les poissons ne voleront pas entre les convives et les bardes auront été sélectionnés avec le plus grand soin. Même si finalement dans l’esprit, on n’en sera pas très loin. […]
Le Puy Sainte Réparade, projection de The Grand Budapest Hôtel, Château La Coste
Où ? Le Puy Sainte-Séparade (13610), Château La Coste, 2750 Route de la Cride Quand ? Samedi 30 Juillet à partir de 19h30. Barbecue 19h30. Séance à 21h30 Qui ? Pour tout amateur de vin et de cinéma. Prévoir des vêtements chauds. Apporter vos coussins et plaids. Barbecue 12 €. Séance 8 €. Réservations au 04 42 61 92 92 ou ici Quoi ? Château La Coste organise pour la cinquième année ses soirées Cinéma dans les vignes. Rv à la tombée de la nuit pour un moment de cinéma entourés de vignes et d’œuvres d’art. Samedi soir, projection de The Grand Budapest Hôtel de Wes Anderson. Film diffusé en VO sous titré français. Le film retrace les aventures de Gustave H, l’homme aux clés d’or d’un célèbre hôtel européen de l’entre-deux-guerres et du garçon d’étage Zéro Moustafa, son allié le […]
