Où ? Roquemaure (30150) Route de Roquemaure, Château de Manissy
Quand ? 14 et 15 mai de 10h00 à 18h00
Qui ? Château de Manissy
Quoi ? Nous vous invitons à venir fêter avec nous les 100 ans du domaine du Château de Manissy !
A cette occasion:
– Dégustation de la cuvée centenaire et des nouveaux millésimes
– Découverte du vignoble en méharis
– Exposition retraçant les 100 ans du domaine
– Restauration sur place avec présence de food trucks ou amenez votre picnic!
– SUR RESERVATION (par tel ou par mail):
Verticale de Tavel le Samedi 14 Mai à 10h30, places limitées!
CONTACT & INFOS:
04.66.82.86.94 ou info@chateau-de-manissy.com

Le Château de Manissy  et son Tavel: L’histoire viticole de Tavel remonte à quelque 2000 ans. La découverte archéologique de pépins de raisins témoigne de la présence de viticulture dès le premier siècle. Au début du XIVe siècle Philippe le Bel, en route vers les Etats Pontificaux avignonnais, traverse Tavel et fait de ce vin sa boisson favorite. « Il n’est de bon vin que de Tavel » aurait-il affirmé. Les Papes d’Avignon connaissent déjà ce vignoble crée par des communautés religieuses. Aux XVIIIe et XIXe siècle ce vin s’expédie sur toutes les mers du globe. Le Château de Manissy, datant du 17ème siècle, fut légué aux “Pères Missionnaires de la Sainte Famille” au tout début du 20ème siècle, par la famille Lafarge, exploitante dans la pierre de Tavel. Ce sont les Pères qui se lancèrent dans la viticulture, en plantant le vignoble en 1910. Le vin produit était destiné aux paroisses de la région, ainsi qu’à leur communauté. Un reliquat était vendu à une clientèle fidélisée. La devise du domaine est depuis toujours : « Auspice Clara Manissy Stella ». Une de nos parcelles en coteaux, dont les vignes ont environ 85 ans d’âge, porte le joli nom de « la Belle Etoile ». Les temps changent et les pères vieillissent. Toujours présents au Château ils ont dû remettre la gestion du domaine. C’est Florian André, un jeune vigneron tavellois, qui se consacre avec passion à perpétuer la tradition des Pères, tout en créant de nouvelles cuvées. Les murs de la cave, aux imposants tours tronconiques, ont des choses à dire. Florian André, qui a appris leur langage, nous traduit de bien jolies histoires. Comme celle des graffitis qui décorent la face des foudres d’élevage et que l’on se garde bien d’effacer ! L’une d’elle nous affirme : « Ce vin nous donne un avant-goût du paradis ! »