Où ? Paris, Questure du Sénat 64 boulevard Saint Michel, 75006 Paris
Quand ? : Le Lundi 14 Novembre 2016 de 11h à 19 h
Qui ? Professionnels uniquement, sur inscription auprès de Annie Ligen & Fille : annie@ligen.fr
Quoi ? L’association « Climats Côte Chalonnaise », créée sous l’impulsion de quelques figures de la Bourgogne, regroupe dix domaines issus de Bouzeron, Givry, Mercurey, Montagny & Rully, les 5 appellations de cette région. Visionnaires, ils ont convaincu de jeunes vignerons de les rejoindre. Ces dix vignerons, au savoir-faire incontestable, entendent faire savoir que la Côte Chalonnaise possède des terroirs et des expositions qui n’ont rien à envier à ses deux sœurs plus connues, la Côte de Nuits & la Côte de Beaune. Ils ont en commun la même vision sur la viticulture, sur l’expression du terroir diversifié pour des vins d’une grande pureté, irréprochables, avec un beau potentiel de garde. Ces vignerons sont la nouvelle génération de la Bourgogne. La relève des parents est assurée !
Liste des 10 vignerons passionnés de l’association (cinq vins par domaine sur des millésimes disponibles )
Domaine Stéphane Aladame – Montagny
Domaine du Cellier au Moines – Givry
Domaine du Château de Chamirey- Mercurey
Domaine Laurent Cognard – Montagny
Domaine Faiveley – Mercurey
Domaine de la Ferté – Givry
Domaine de La Folie – Rully
Domaine Paul & Marie Jacqueson – Rully
Domaine Ragot – Givry
Domaine A & P de Villaine – Bouzeron