Où ? 75016, Quai Debilly, sur le Bateau Paris
Quand ? : Lundi 4 juin de 10h30 à 16h30, avec cocktail déjeunatoire
Qui ? Pour les professionnels du vin uniquement.
Quoi ? Dégustation des Brouilly et Côte de Brouilly avec 35 vignerons de ces deux crus les plus sudistes du Beaujolais. Les millésimes 2017, 2016 et 2015 et quelques plus anciens seront présentés.
Conférence à 11h30 de 30 mn animée par
- Robert Perroud sur les climats de Brouilly ” Les vignerons s’activent à définir les lieux dits qui seront au leurs futurs climats, ici le parcellaire se différencie depuis toujours par le granit rose, la pierre bleue, la pente, la saprolite…au service du Gamay, ce grand cépage qui produit ces vins tout en fruit, fraîcheur et minéralité, de grande amplitude et résolument modernes, au succès désormais mondial”…
- Claude-Edouard Geoffray sur la biodiversité comme objectif majeur.
- Loic Condemine sur le nouveau label UNESCO GEopark… comme enjeu for et le rôle joué par le Géosite du Mont Brouilly