L’Eau et le Vin, Alain Bashung, 2002 L’eau et le vin L’eau et le vin je veux l’eau et le vin la pierre et le raisin je veux l’eau dans tes mains et le vin quand il convient L’eau et le vin je veux l’eau et le vin la mer que me revient je veux l’eau des marins Au chagrin il est vain d’en rajouter trop de tanin me fait sombrer en eau douce, en zone sinistrée … il est vain d’en rajouter … il est vain d’en rajouter L’eau et le vin je veux l’eau et le vin la terre et le venin je veux l’eau des marins Aussi bon que le pain le vin qui me parle et l’eau qui ne dit rien Poisson dans l’un poison dans l’autre … l’eau et le vin… Au chagrin il est […]
dans d'autres rubriques
24 septembre 2016, les vendanges… un pensum
Faut penser à tout dans cette maison ! 4ème jour seulement et les emmerdes commencent déjà ! Je lui avais dit à cette conne de secrétaire de mettre mon vieux sécateur sur mon bureau, à droite, là, bien VISIBLE ! Quand je pense qu’il faut dire « assistante » maintenant ! Mais c’est elle l’assistée !!! J’ai dû en prendre un neuf du coup. J’avais l’air de quoi devant ce journaliste ce matin ??? Il a bien vu que j’étais outillé de la veille… @!!! Et d’ailleurs, qu’est-ce qu’il foutait là celui-là. Ils débarquent dès le 4ème jour des vendanges maintenant ces folliculaires ??? Avant on était tranquille au moins. Ils ne quittaient pas leur fauteuil parisien. C’est quoi cette dernière mode de la presse vineuse parisienne de se prendre pour des grands reporters ? C’est Jean-Paul Kaufmann qui leur a donné mauvaise […]
22 septembre 2016, les vendanges, déjà marre…
5h48… Ça ne va pas être possible là, pas ça pendant 3 semaines ! Bon, demain je ne me lève pas. Je vais avoir le réveil aléatoire cette année. Ça leur fera les pieds aux petits œnologues de mes deux… Ils vont être au garde à vous pendant 3 semaines ceux-là. Et dès 6h00 ! Lèche-bottes ! Je les ai dans le collimateur avec leur air de petit marquis. Quatre années à faire des équations absurdes et à manipuler des fioles avec des lunettes ridicules sur le nez. Quatre années sans voir un raisin à “l’AGRO” et ils croient savoir faire du vin… Bon, je me calme, après tout, c’est moi qui l’ai bien voulu, ce collégial. Enfin, ce sont un peu les assurances qui m’ont forcé la main… « Un processus de décision collégial, un partage du savoir-faire », je les cite, […]
La Minute de… Jean-Marc
Jean Depardieu Les Combes de Saint-Sauveur Côtes du Rhône 2012 Le frère de Gérard Depardieu ?
20 septembre 2016, le mois des vendanges…
Ça y est. Tout est prêt. C’est parti pour le pire mois de l’année. LE MOIS DES VENDANGES ! Demain 300 coupeurs/vendangeurs débarquent. En 17 ans de vendanges, rien eu de baisable en vue ! Ah si une fois, cette petite stagiaire suisse, fille du banquier de mon boss, à qui Cahuzac aurait donné ses sous sans confession. Mais dans la cave, à la tombée de la nuit…Un vrai bouquetin la belette. Sautillait de cuve en cuve, en redemandait encore et encore de ma pipette ! Inépuisable ! Ne me lâchait pas la grappe ! Haha, mes jeux de mots me feront toujours rire. Bon, on va quand même scruter de prêt les équipes demain, sait-on jamais, qu’un beau cul se soit perdu par là…
Aigle, 23 mai 2014 – Février 2015 Le Musée de la vigne et du vin en mode coquin
DR Château d’Aigle L’exposition «Eros-Bacchus» ouvre ses portes le 23 mai 2014 jusqu’en février 2015 au Musée de la vigne et du vin à Aigle/Suisse. Eros Bacchus – L’amour et le vin Eros-Bacchus: L’amour et le vin, Un parcours ludique et culturel, badin et savant pour aller par siècles et contrées à la découverte des plaisirs du boire et des méandres du désir. Depuis l’apparition du vignoble, l’amour et le vin sont inséparables. Tantôt boisson des dieux, tantôt breuvage des poètes, le vin a la vertu de rapprocher les êtres. De la riche mythologie antique – Dionysos et Bacchus – aux fêtes des Confréries contemporaines, le vin enflamme l’imaginaire et génère la convivialité.L’exposition est articulée autour d’une riche sélection d’œuvres d’arts du passé (peintures, sculptures, gravures, tapisseries, …). Elle présente de nombreux objets issus […]
Mars 2014 – Concourmania par Michel Dovaz
Plus de 40 pays sont membres de l’O.I.V. (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) dont le siège est à Paris. C’est un organisme utile, contrairement à d’autres, l’I..N.A.O. par exemple, qui semble traverser des zones de turbulences du côté de Saint-Emilion.. Revenons à l’O.I.V.. Travailler avec 40 pays qui ont tous leurs propres règles impose d’unifier us et vocabulaire. L’O.I.V. s’y emploie avec succès. Dans le même esprit, les activités normatives de l’O.I.V. concernent l’organisation des « concours de vins » ( nombre de dégustateurs, (7) nombre de vins par séances (>50), nombre de médailles, etc.) Les concours ainsi « normés » peuvent solliciter une forme de patronage de l’O.I.V. qui délègue un contrôleur pour vérifier la bonne application de ses préconisations. Mais les concours sont innombrables et une véritable industrie s’est développée, les budgets sont importants (les producteurs paient pour chaque échantillon, […]
