“…Il se rattrapa sur le vin, optant sans hésiter pour une des bouteilles les plus chères de la carte, un corton-charlemagne. Ce vin était marqué par “des tonalités beurrées et des arômes d’agrumes, d’ananas, de tilleul, de pomme au four, de fougère, de cannelle, de silex, de genévrier et de miel”. C’était vraiment n’importe quoi, ce vin” Anéantir, 2022 Flammarion

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 “Éparpillés dans des librairies, gris de poussière,Ni lus, ni cherchés, ni ouverts, ni vendus,Mes poèmes seront dégustés comme les vins les plus raresQuand ils seront vieux. “

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“L’homosexualité, c’est sans doute beaucoup plus subtil que ce qu’on en dit. D’ailleurs, je ne sais pas ce que c’est, à quoi ça ressemble. Je sais seulement qu’il existe des moments. Ils peuvent se produire avec une femme, un homme, une bouteille de vin. Ce sont des états de grâce partagés.” Gérard Depardieu, Lettres volées, Ed. J.-C. Lattès, Le Livre de Poche, 1988. Image : Les Valseuses, Bertrand Blier, 1974.

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«  Le Meursault est une synthèse, il est comme beaucoup de vins à lui tout seul, vous ne trouvez pas ? ” Soumission, 2015  

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“Mais autant j’aimais recevoir, autant cela m’ennuyait d’aller faire le pique-assiette, assis entre la maîtresse de maison et un vieux monsieur décoré pour je ne savais quel acte de bravoure ou quelle grandiose escroquerie, et de m’entendre dire des banalités…Je n’ai jamais été hypocrite ni faux jeton et ce n’était pas pour deux pattes de langouste, une cuisse de poulet ou un verre de vin français que j’allais commencer” dans Ma vie, les mémoires d’Al Capone publiées en 1948.

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“Après un margaux-lichine, n’importe chagrin prend un tanin consolant”  à  propos de vins bus avec Jean Nouvel, dans Dix mille et une nuits, Editions Robert Laffont

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